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彐音

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本帖最后由 彐音 于 2014-9-14 19:37 修正

又上主页了,好开心

上教程,这次是细心拍了图片,好好上教程,假如你还学不会,那就不能怪我了。


将杀好的鱼头铺在板上漏干水

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将漏好水的鱼头翻过来装碗,碗里不能有水

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预备辅料:蒜四颗,姜少量,葱少量,生抽,剁椒

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烧锅放油

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油八老练,关火,过一分钟,放入蒜,让蒜在油中暴香

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放入剁椒,炒一炒,参加少量盐,盐依据自己吃的咸味来确认

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将炒好的剁椒盖在鱼上,并浇上生抽,生抽要放一勺

20140430_115058.jpg





上锅蒸,这一步很要害,将水烧开后,放入碗,加盖大火蒸12分钟


12分钟到,起盖,放入切好的葱和姜,再盖上盖子,关掉火,等1分钟复兴盖




制品上桌




每次有客人来家里都会做这道菜,现已成了我家的待客主菜了,确实也很好吃。
看了教程假如还不会做,就找我吧,教会你停止。


下回共享做辣椒烧茄子

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我的一个勉励贴http://www.1m8lgubz.com/thread-744358-1-1.html




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长山水远  好棒  宣布于 2015-7-10 15:48
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暖暖小贝 + 100 很棒的共享,图文并茂,为美妈赞一个!.

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这都赶上大厨的手工了,我决议依照美妈的过程,自己试做一回!

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我感觉我学会了,为美妈的好厨艺点个赞!
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alilila 宣布于 2014-4-30 18:22
哇,美妈好棒啊!

谢谢!!!!
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学习了,谢谢
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吃货中的战斗机 宣布于 2014-4-30 18:33
这都赶上大厨的手工了,我决议依照美妈的过程,自己试做一回!

不敢当,不过挺好吃的
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用大头鱼吗?
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WMMN 宣布于 2014-5-2 19:03
用大头鱼吗?

是的,只能用大头鱼哦
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37℃爸爸 宣布于 2014-5-3 09:36
真的很赞,

37爸,你这水潜得深啊

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37℃爸爸  呵呵,我真不会游水,偶儿来重视下咱们,不能脱离安排啊~~  宣布于 2014-5-3 11:19
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37爸,你这水潜得深啊
呵呵,我真不会游水,偶儿来重视下咱们,不能脱离安排啊~~
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我来学了
公司老板是荷兰人,使用此资源带些荷兰的母婴食物用品回来共享给周围的宝宝们。2014给力第二团火爆进行中
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看着不错,也挺简略的

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好棒,我做时没把剁椒放锅里炒,改天试试

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学习了,好甘旨

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看的我都饿了

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好简略!
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在饭馆也吃不到的剁椒鱼头
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揭开故宫奥秘面纱,音乐剧《故宫里的大怪兽》行将开演!

叙述了一个由中国传统神话打开的温情故事,在剧中龙由于一次危机救回了儿子,也挽救了他们之间的父子关系。


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