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妈豆
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发表于 2019-1-23 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
不论过去还是现在,对于中国妈妈来说,“坐月子”都是一项重要的“功课”。其中,“月子”期间的饮食更是重中之重。民间一直流传着很多关于月子餐的讲究,比如喝红糖水、生化汤;多吃鸡蛋;只吃公鸡/母鸡;“进补”,等等。随着时代的发展,其中不少习俗、观念已经非常陈旧,与现代医学倡导的产后康复相悖,实际上非常不利于产妇的身体修复。

产后无需“大补”
产后并不是一个疾病状态,特殊情况除外。因此大多数情况下,产后不需要刻意的“大补”。

在古代或者营养条件不佳的时候,人们食物选择少,食材匮乏,在“月子”期间,尽可能的多安排富含蛋白质的食物,搭配一些中药材,进行“进补”。而现在人们的生活水平都比较高,解决温饱不说,有很大一部分人群甚至处于“营养过剩”的状态。其中,部分宝妈在孕期没有合理安排饮食,摄入过多,导致体重超标,甚至合并代谢性疾病,如妊娠期糖尿病等。这些“超额”情况,不但不能“大补”,还应在产后康复期间,在保证母乳供应的前提下,控制热量,清淡饮食。

月子期间吃多少吃什么?
那怎样才能既保证宝妈的身体恢复,又满足母乳的营养供给呢?

首先,根据《中国居民膳食指南(2016)》和《中国妇幼人群平衡膳食宝塔》的相关推荐,哺乳期的妈妈每日需要增加300-500kcal热量,25g优质蛋白。

具体来讲,每天摄入谷薯类及杂豆类300-350g,蔬菜400-500g,水果200-400g,海鲜水产、禽畜肉、蛋类总计200-250g,乳品300-500g。

这么多的食物,如果只局限在一日三餐,显然是过多的。而产后妈妈相对平时肠胃功能稍弱,所以建议少食多餐,每天5-6餐。

此外,产后身体仍处于高代谢状况,加上体内激素变化的影响,出汗较多。而哺乳的妈妈每天分泌500-800ml乳汁,因此,宝妈们应补充足够的水分,包括适量的汤水。

月子餐常见误区
广州和睦家产后康复中心自开业以来,已有逾十位宝妈在此“坐月子”。其中,有些宝妈的家人会另外为她准备一些“补品”。当中不乏一些饮食的误区。

误区一:盲目进补
一位宝妈刚入住时,家属就咨询团队医生、护士,能否吃“穿山甲”。且不说该食材是国家二级保护动物,就穿山甲本身而言,有可能含有寄生虫或不明病毒,食用后增加感染风险。此外,穿山甲的鳞片是活血化瘀的药物,产妇本不适宜使用。

误区二:多喝汤奶水足
传统观念认为,汤水喝得足,奶水才充沛。但汤水里的营养其实十分有限,除了少量游离氨基酸、B族维生素、钙、钾等营养素,汤水里富含油脂、嘌呤等不利于健康的物质,而大部分的蛋白质还保留在汤渣里。浓汤喝得太多,热量超标,宝妈的体重会随之“反弹”,既不利于健康,也不利于体形恢复。

误区三:必备生化汤(丸)
对于生化汤,有的宝妈奉若神明。但对于常感疲倦乏力,或恶露量大的产妇并不适宜。具体情况应咨询中医。

误区四:猪脚姜
珠三角地区传统的“猪脚姜”,也不适用于每一位产妇。首先,从营养学的角度看,猪脚的脂肪含量很高,多吃容易造成热量及脂肪摄入超标,不利于健康。其次,从中医的角度考虑,猪脚姜属于肥腻、湿热的食物,产妇食用后容易造成肠胃积热,会出现喉咙痛、便秘、甚至乳汁堵塞不通的情况。所以,不建议产妇随意食用。


让妈妈放心的“月子餐”
与大部分月子中心设立在医院外不同,广州和睦家的产后康复中心就设在医院内。严格的医疗卫生标准保障了环境和设施的清洁,最大程度减少交叉传染。

更重要的是,强大的多学科医疗团队会为产后妈妈和新生儿提供全面、专业的指导。各科医生紧密合作,除了实时的信息共享和沟通交流外,每周还有固定的“交班”,从而确保医疗团队里的每一位成员知晓每位宝妈和宝宝的情况。

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以产后康复的餐饮为例,如果全科医生或中医师发现某位宝妈或宝宝有饮食相关的症状,需要特殊的饮食安排,包括药膳调理等,会第一时间与营养师沟通,个性化地调整饮食。此外,营养师会将宝妈的体成分检测结果及时反馈给康复理疗师,康复理疗师会根据结果,针对性地为宝妈安排运动。

也就是说,和睦家的产后康复餐饮,不但顾及到产后妈妈和新生儿的营养需求,还会根据实时的变化进行针对性的调整。

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广州和睦家产后康复中心的“月子餐”遵循现代营养学科学原理,结合南粤地区的气候,注重粤式饮食口味习惯,分阶段为产后妈妈提供科学多样化均衡膳食,每个阶段的安排各有侧重:

第一周
促排恶露,祛瘀消肿。建议食材:祛湿清瘀为主的如赤小豆、薏米等。
第二周
开胃健脾,调理气血。建议食材:健脾化湿为主的淮山、芡实、陈皮等。
第三周
调理气血,促乳养颜。建议食材:下奶的如鲫鱼、章鱼、猪肚、鸡爪等,益气的如党参。
第四周
固本培元,活血利乳。建议食材:在第三周的基础上,增加养颜食材如燕窝、花胶、海参等。

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有妈妈觉得这样安排“月子餐”会不会寡淡了些?根据WHO关于健康饮食的建议,每天宜小于5g的食盐。而全国营养调查发现,从南方到北方每天食盐用量从12g到15g不等,即使是很“清淡”的粤菜,用盐量也是超标的。和睦家的月子餐看上去可能并不豪华花哨,但胜在品控严格、选材上乘,在制作的过程中避免使用味精等过多调味品,最大限度保留食材的原汁原味,处处为妈妈着想,保障妈妈调理到位、控制好体重又完全不影响哺乳。

针对早产、剖宫产及产后常见问题如便秘、贫血、体重滞留、泌乳不足等,临床营养师会指导搭配饮食,加上团队医护的共同努力,加速宝妈身体康复,还原孕前好状态。

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来看看产后妈妈的真实点评吧:

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桂小诗
广州和睦家医院 临床营养师

桂小诗医生2006年毕业于广州医科大学,后于2007年从英国格拉斯哥大学医学院获得人类营养学(专修临床营养)硕士学位。桂医生在2009年取得执业医师资格,并于2013年获得主治医师资格。

在加入广州和睦家医院之前,桂医生在广州中医药大学祈福医院工作逾十年。桂医生擅长各类疾病的营养支持治疗、营养宣教指导,为代谢性疾病患者、肿瘤患者、孕产妇及肥胖人群提供专业的饮食、营养宣教服务。在妊娠并发症的饮食控制及产后减重的营养指导方面,桂医生拥有丰富的经验,可为孕产妇提供系统性、个性化的体重管理方案。

想了解更多和睦家产后康复服务?

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[b]和睦家广州诊所[/b]
开诊时间:每天24小时
预约电话:4008-919191  [color=Red]24小时急诊热线:020 8710 6060[/color]
地址:广州市广州大道中301号人保大厦附楼首层
微信:广州和睦家医疗
微博:@广州和睦家医疗(http://weibo.com/ufhgzu)
和睦家医疗是一家美国医院体系---成立于1997年。www.ufh.com.

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讲解的非常不错说的很好受益匪浅啊自己当初做月子的时候都没有这么多的讲究
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坐月子的饮食其实不宜太油腻,这样反而会不太好呢,饮食确实要注意。
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坐月子表示很痛苦
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广东人煲汤真是太专业了,都有什么推荐一下
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分享的不错啊,和睦家医院坐月子真好。
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学习了
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嗯。分享的真好哦。
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谢谢分享啊学习啦!原来坐月子也有这么多讲究啊。
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在广州和睦家坐月子真不错,服务也好,饮食也好。
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分享的不错,学习啦。
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和睦家非常不错,科学坐月子,有个好身体
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广东人真的是很会享受生活啊。坐月子的妈妈更应该爱自己哦。加油
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月子里调理好很重要,身体恢复快孩子也有充足的奶水,一举两得
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谢谢楼主分享,很是受用,坐月子期间注意的事项很多,从中学习到了,希望大家月子期间愉快渡过。
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广州和睦家的设施和服务真心看着不错,确实女性坐月子特别重要
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看了文章很受益,月子期间饮食清淡
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月子里、健康饮食很重要
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分享的好详细,在不不会盲目的坐月子了,避免了很多误区,谢谢。
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2013-11-21 
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坐月子要科学合理的安排饮食,不合理的饮食习惯会导致肥胖
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